De Meulemeester

Kreeftenpark De Meulemeester B.V. importeert, exporteert en distribueert levende kreeften, oesters & king crab. Het bedrijf gevestigd in Yerseke aan de Oosterschelde in 1870 heeft hiertoe diverse koud-waterbassins waarin dit levende product een tijdelijk onderkomen vindt. Met name de geïmporteerde Canadese kreeft is hierbij gesteld op een “frisse” watertemperatuur waardoor zijn activiteit vermindert.  Met een totale opslagcapaciteit van 70.000 kg behoort dit “kreeftenpark” tot de grootste van Europa.

De gedateerde R22 installaties zijn recent vervangen. Om de bedrijfszekerheid van de installaties te garanderen zijn de verdamperblokken per installatie over meerdere bassins verdeeld zodat bij uitval van één installatie het bassin ten alle tijde voorzien blijft van koeling.