|
Fruitbewaring
Ontwikkeling
op het gebied van fruitbewaring heeft de afgelopen jaren een enorme vlucht genomen. Door onze locatie in het hart van de Zeeuwse fruitteelt sector hebben we deze ontwikkeling van dichtbij kunnen volgen en is Glerum Koeltechniek een bekende speler geworden met oplossingen voor de langdurige bewaring van fruit.
Door
onderzoek en praktijkervaring zijn van de meeste bewaarproducten
inmiddels de uiterste grenzen van de luchtsamenstelling, bewaartemperatuur
en luchtvochtigheid vastgelegd. Verbetering in kwaliteitsbehoud
van de fruitproducten is aanzienlijk, waardoor een betere
spreiding in de afzet kan worden bewerkstelligd.
Wij
zijn leverancier van innovatieve bewaarinstallaties voor grote
bewaarcomplexen en teler- accomodaties waarbij bedieningsgemak
voorop staat.
  
ULO-cellen met computerbesturing.
Zo
worden installaties ontworpen en geïnstalleerd:
- voor
snelle terugkoeling van een geoogst product,
- CA/ULO
bewaarsystemen voor fruitbewaring en volle grondsproducten,
- bevochtigingssystemen
voor handhaving van hoge relatieve vochtigheid bij
gekoelde opslag.
Centrale koelinstallaties
Bij een complex met meerdere koelcellen wordt de koeling vaak voorzien door één centrale koelinstallatie. Omdat niet alle cellen gelijktijdig worden belast kan hierdoor worden volstaan met een kleiner totaal geinstalleerd vermogen zonder hierbij in te hoeven boeten aan de bedrijfszekerheid van de installatie of het bewaarresultaat per cel. Glerum koeltechniek heeft reeds vele van deze "koelcentrales" weggezet, en ontwerp, fabrikage en onderhoud hiervan behoort inmiddels tot één van onze kernactiviteiten.
 
Bevochtiging
Handhaving van het beste bewaarklimaat houdt niet op met het beïnvloeden van temperatuur en gasconcentratie. Voorkoming van vochtverlies kan het verschil in prijs maken bij lange bewaring. Inmiddels zijn er diverse projecten gerealiseerd waarbij de bevochtigingsregeling in nauwe samenspraak werkt met de estafette regeling van de koeling; Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden.
|
